Franco Di Stefano è nato a Messina nel 1942 ed occupa una delle prime 40 posizioni nella classifica degli Italian Grand Master.
È un giornalista che in passato ha collaborato con Capital, Il Giornale, Per Gioco, Manager Tribune, la Rivista della FIGB e Stop ed è un acclamato insegnante di bridge che ha fondato a Milano una rinomata Scuola, il Bridge Institute 2000.
Come giocatore ha colto la sua maggior affermazione vincendo gli Europei a Squadre del 1975 in Inghilterra, ma ha anche vinto i Campionati Misti del M.E.C. per tre volte (1977, 1979, 1981).
Sul piano nazionale tra gli altri successi ricordiamo il Campionato Italiano a Squadre del 1986 difendendo i colori meneghini ed il Campionato a Squadre Miste del 1976 e del 1979.